Frango ao Curry Asiático

Ora ora... eu amo fazer tudo com meu amor, mas as terafas do meu dia-a-dia fazem ela pensar que não, enfim. Cozinhamos juntos o frango como ela já disse, dia 16/01/2011 mas sabem o que é cozinhar pensando no que ela está fazendo e se vai ficar igual? Legal que as fotos comprovam muito disto espero que as diferenças não venham nos próximos pratos.

Curry é um combinado de temperos, mas o curry asiático é bem mais apimentado, achei interessante mas eu não gostei muito do resultado final, é um picante diferente. Ao comer me senti como em uma aldeia asiática comendo um prato preparado por um nativo, é realmente diferente e olha que eu adoro o sabor do Açafrão da terra ou cúrcuma ou se tiver outro nome já nos avisem! Hehehe Só queria saber porque se chama açafrão da terra e não apenas açafrão? Existe o açafrão do ar?

Bom, vamos ao prato:

Está ai a pasta básica preparada com diversos condimentos, inclusive pimenta e a cúrcuma, fica bem amarela mas não deu para fazer virar uma pasta por causa da cebola que não ficou muito pequena mas chegamos a conclusão que não precisava. E ai está o frango Na frigideira já com quase todos ingredientes.


A aparência depois de fritar a pasta e jogar o frango em cima ficou até legal, daqui para a frente o processo é automático entre os temos de espera e jogar o molho.

E ai está o resultado, eu gostei, a Eve disse que ficou com muito líquido, eu acho que a xícara dela é maior, hehehe mas no final ficou bem parecido, sinal que seguimos bem a receita! ^^